Çıtır Halka Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çıtır Halka Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un
2 su bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı irmik
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kızartmak için yeterince sıvı yağ

Şerbeti için:

2 bardak su
3 bardak toz şeker
4-5 damla limon

Çıtır Halka Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye sıvı yağ, su, tuz ve unu alalım ve güzelce ocakta karıştıralım.
Katılaşan hamurumuzu ocaktan alalım ve soğuması için karıştırma kabına aktaralım.
Hamurumuzun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yumurtaları ekleyelim.
Sonra irmik, nişasta ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştıralım.
Hamuru sıkma torbasına aldıktan sonra geniş bir tavaya aldığımız sıvı yağın içerisine spiral şeklinde kenarlarında boşluk kalacak şekilde dolayarak sıkalım.
Tavamız dolduktan sonra pişirmeye başlayalım. Yavaşça kıtır kıtır pişmesini sağlayalım.
Hamur kıtırlaştıkça maşa ile nazikçe sallayıp birbirine yapışmadan pişmesini sağlayalım.
Bir yüzü güzel bir şekilde kızaran tatlımızı maşa yardımı ile çevirerek ötekini yüzünü de kızartalım.
Sonra önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içerisine bırakalım.
5 dakika sonra çevirelim ve diğer yüzünün de şerbetlenmesini sağlayalım.
Bu şerbeti hazırlarken su ve şekeri bir tencereye alalım, 15 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Şerbetini çeken halka tatlımızın üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Çıtır Halka Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

sehernerede72057205 @sehernerede72057205

Şikayet Et

yaptım ama hiç olmadı hem yumuşadı hemde kırıldılar anlayacağınız hamur gibi oldu👎 fotoğraf bile çekemedim😔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Gayet güzel olmuş ellerinize sağlık afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar. 👏👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Erdinç Chef @Erdinc_Nesvat
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler afiyet olsun ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 👌💐👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Erdinç Chef @Erdinc_Nesvat
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler afiyet olsun ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce