Çıtır Kadayıflı Elmalı Truff

Çıtır Kadayıflı Elmalı Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• Çıtır kadayıflı ve elmalı Truff
• 3 paket sunner bisküvi ( bim de satılıyor)
• 3 adet iri elma
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı fındık
• Yarım paket çikolata (80 gr lık paketin yarısı)

Bulamak İçin ;

• Yarım kase çıtır kadayıf

Çikolatalı İçin ;

• 140 gr bitter sütlü karışık çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı süt

Çıtır Kadayıflı Elmalı Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri büyük bir kapta elimizle kalınca kıralım.
2. Ufalamaya gerek yok yoğurunca yumuşuyor.
3. Yapışmaz bir tavaya şekeri alalım güzelce karamelize edelim. (fazla yanmasın)
4. Rendelenmiş elmaları ekleyip elmanın suyunu çektirelim. Sütü ve çikolatayı ilave edip hızlıca karıştıralım sadece çikolata eriyene kadar.
5. Fındığı ekleyelim, ocağı kapatıp elmalı harcımızı bisküviye ekleyelim önce kaşıkla harmanlayıp sonrasında elimizle yoğuralım. Streçleyip dolaba kaldıralım 2-3 saat dolapta dinlendirelim.
6. Çikolata, tereyağı ve sütü minik bir tencereye alıp ısıtalım hızlıca karıştıralım. Çikolata ve yağın eriyeceği kadar ısınması yeterli. Güzelce karıştıralım akışkan bir kıvam olacak fakat sonradan donuyor merak etmeyin.
7. Dinlendirdiğimiz harçtan elimizle cevizden daha küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
   Ben yarısını çıtır kadayıfa buladım yarısını da çikolataya buladım ikisi de nefisti fakat kadayıflı favorim. Müthiş bir lezzet oldu👌

   Şekeri kesinlikle karamelize edin çünkü elmaya verdiği lezzet tartışılmaz👌. Lezzetin başlangıcı oradan geliyor 😋 Kadayıfla ve çikolata ile son buluyor 😁