Çıtır Karnabahar Kızartması

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hazırlaması pratik lezzeti şahane karnabaharın en güzel hallerinden biri.üzerine birde sarımsaklı yoğurtla denediğiniz de sizlerde çok seveceksiniz.

Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 küçük boy karnabahar
Haşlamak için su
Tuz

Sosu için ;

3 adet yumurta
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz

Bulamak için ;

1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
Çay bardağı ölçüsü 140 ml

Kızartmak için ;

Sıvı yağ

Üzerine ;

Sarımsaklı yoğurt

Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabaharı temizleyip çiçeklerine ayırın.
Tencereye su ve tuz ekleyip orta yumuşaklıkta haşlayıp süzerek soğumaya bırakın.
Bir kaseye yumurtaları kırıp dilediğiniz baharatları ve tuz ekleyerek iyice çırpın.
Ardından karnabaharları önce un, yumurta ve galeta ununa bulayıp servis tabağına alın. Bu işlemler sırasında ayrı ayrı çatal yada kaşık kullanın.
Derin küçük bir tencereye sıvı yağ ekleyerek karnabaharları kızgın yağda kızartın. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz.
Kızaran çıtır çıtır karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edin. Afiyetle.

Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.