- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-katmer-pogaca/
Çıtır Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 buçuk su bardağı ılık süt
- 2 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya ya da 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un (4 su bardağından sonra kontrollü ekleyin)
Aralarına Sürmek İçin:
- 150 gr tereyağı
İç Harcı İçin:
- Beyaz peynir
tere yağ yok margarin koysak olurmi
bu poğaçanın özelliği, içinde yağ olmaması 🙂
Hayırlı geceler .. ben bu poğaçayı çok seviyorum ama aralarda normal sıvıyağ veya zeytinyağı felan kullansak lezzeti çok değişir mi .. teşekkür ederim..
Neden bunda sıvı yağ yok yağsız poğaça nasıl olur acaba
bu poğaçanın özelliği içinde yağ olmaması, açarken aralarına bol tereyağ sürüyoruz. bu nedenle daha çıtır bir katmer poğaça oluyor 🙂
Daha önce de katmer poğaça yaptım bir türlü tutturamadım sıvı yağ koymadan daha mı lezzetli olur
İçinde yağ olmaması diyorsunuz da 150 Gr tereyağ yağ değil mi ben anlayamadım ve siviyagla olmaz mı sizce
tere yağ yok margarin koysak olurmi
bu poğaçanın özelliği, içinde yağ olmaması 🙂
4 su bardağı un ekledikten sonra nerdeyse bi 4 su bardağı daha un aldı. Doğal olarak da tatsız tuzsuz oldu. Başka un markasıyla tekrar deneyeceğim
4 su bardağı un koyun dememiştim ben zaten. sadece 4’ten sonra kontrollü ekleyin dedim. ayrıca tuz miktarını bir dahaki sefere artırırsanız, istediğiniz lezzeti yakalarsınız inşaAllah 🙂 ellerinize sağlık 💐
4ten sonra kontrollü ekleyin yazınca en fazla 5-6 alır diyor insan. O yüzden ilk deneme olmadı 😅 Ama tarife yarım su bardağı da sıvıyağ koydum. Bu sefer çok güzel oldu😁
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👍👏👌
Çok teşekkürler 🙂💐