Çıtır Kurabiye

Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 paket mısır nişastası
• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 kabarma tozu

Bandırmak için;

• 2 paket sarelle

Üzeri için;

• 1 mısır gevreği

Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır nişastasını kaba döküyoruz. Ortasını açıyoruz. Yumurtaları ilave edin. Daha sonrasında oda ısısında olan margarini, şekeri, kabarta tozunu ilave edip, hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Sonra fırın tepsimizi yağılı kağıt serip, hamurumuzdan elde ettiğimiz küçük toplarını tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırına atıyoruz.
3. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kurabiyelerimizi erittiğimiz sarellemize tek tek bandırıyoruz. Tamamı kapanacak şekilde.
4. Daha sonrada mısır gevreğine buluyoruz. Bu şekilde bütün kurabiyeleri aynı işlemi uygulayıp, servis tepsisine diziyoruz. Afiyet olsun