Çıtır Mantı Tarifi
esra yolcu erkan
1137
kişinin defterinde

Çıtır Mantı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 15dk

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Alabildiği kadar un

İçi için;

  • 200 gr yağsız üç kez çekilmiş kıyma
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • Tuz, karabiber

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

Üzeri için;

  • Yoğurt
  • İsteğe bağlı bir diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça

Çıtır Mantı Tarifi Yapılışı

  1. Yumurta, tuz ve suyu yoğurma kabına alıyoruz, karıştırıyoruz.
  2. Unu azar azar ilave edip biraz sert bi hamur yoğuruyoruz.
  3. İki beze yapıyoruz.
  4. Yarım cm kalınlığında açıyoruz.
  5. Kare önce boyuna şerit şeklinde daha sonra enine kesip kare oluşturuyoruz.
  6. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberini koyup karıştırdığımız iç harcımızdan karelere koyup üçgen katlıyoruz.
  7. Kızgın yağda kızartıyoruz.
  8. Yoğurt ve tuzu karıştırıp üzerine döküyoruz.
  9. Üzerine tereyağını kızdırıp salçayla kavuruyoruz üzerine gezdiriyoruz.

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Çıtır Mantı Tarifi 02.10.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.