- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-patates-boregi-7828148/
Çıtır Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gt üçgen yufka
İç harcı için:
- 7-8 orta boy patates
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 1 yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 avuç dolu maydanoz
- 1 küçük kase beyaz peynir
Sosu için:
- 1 büyük çay bardağı süt ( 220ml )
- 1 küçük çay bardağı sıvıyağ ( 110ml )
- 1 küçük çay bardağı soda
- 1 kabartma tozu
- 1 yumurta
Üstüne:
- 2 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt ( çörekotu ve susam )
sosu üstüne mi gezdirdiniz
Iki ücgen yufkayi üst üste alim önce icine fircayla süriyoruz, ic harcimizla kapatip sonra üstüne yine süriyoruz :)