Çıtır Patates Eşliğinde Ev Yapımı Ranch Sos

Çıtır Patates Eşliğinde Ev Yapımı Ranch Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy Patates
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı kirimizi toz biber
• varsa 1 tatlı kaşığı soğan tozu/granül

Ranch sos;

• 6 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı yoğurt (koyu)
• 
2 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 dal taze dereotu
• 4 dal maydanoz
• 
4 adet fesleğen yaprağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 silme çay kaşığı tuz

Çıtır Patates Eşliğinde Ev Yapımı Ranch Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuğu soyulur, elma dilim şeklinde kesilir.
2. Büyük bir kaba alınır üzerine bütün malzemeler eklenir ve güzelce harmanlanır.
3. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye patatesleri dizin. (Patatesleri mutlaka böyle pişirin yoksa eşit şekilde pişmez)
4. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun 😋.

Not: Fırın mutlaka sıcak olsun. Soğuk fırına vermeyin patatesi😊

Ranch sos yapımı;

1. Dereotu, maydanoz ve fesleğen ince ince kıyılır.
2. Sarımsak rendelenir.
3. Uygun bir kaseye yoğurt, mayonez, tuz ve karabiber alınır. Güzelce karıştılır.
4. En son taze otları ve limon suyu ilave edilir ve karıştırılır. Taze yoksa kurusuda olur 👍.