Çıtır Patatesli Rulo Buzluk Böreği

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Çıtır Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
1 kg patates
1 büyük dolu kase lor ve kaşar peyniri (karışık yarı yarıya)
2 buçuk çay bardağı süt kaynamış ılımış
1 dolu çay bardağı erimiş tereyağı
1 yemek kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

Çıtır Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlerle çok lezzetli, harika rulo buzluk böreği tarifi paylaşacağım .Bu tarif mutlaka denenmeli derim.
Buyurun başlayalım.

1 kg + 1 büyük patatesimizi iyice yıkayalım, 2′ ye bölelim. Uygun bir tencereye alalım suyuna bir tutam tuz ekleyelim .Haşlayalım iyice pişsin, ilk sıcağı geçince soyup çatal ile veya patates ezici ile iyice ezelim. Bu işlem sıcakken yapılırsa daha kolay ve daha başarılı olur.
Ardından erittiğimiz tereyağımızı, sütümüzü ,peynirimizi ,tuzumuzu ve pul biberimizi ekleyip iyice karıştıralım. Homojen olsun kıvamı lapa gibi olsun iç harcımız hazır.
Şimdi bir yufkamızı düz ve uygun bir zemine serelim, yufkamızın altına da streç film serelim. Sonradan streç filme saracağız, benim büyük yemek tepsim var ona serdim. Harcımızdan her tarafına ince bir tabaka sürelim. Üzerine bir yufka daha serip ona da harç sürelim. 4 yufkamızı da üst üste serip harcımızdan hepsine eşit miktarda sürelim.
Benim yaptığım bu ölçülerdeki harç tam ölçü olarak geldi, tam yetti en üstteki yufkaya da harcımızdan sürdük, şimdi sıkı bir rulo yapalım ve streç filme saralım.
Eğer dondurucunuz uzunluğuna yetmezse dikkatli bir şekilde 2’ye bölelim ve rulolarımızı düz bir şekilde dondurucumuza kaldıralım.
3 saat kadar orada bekletelim donsun, kesilecek kıvama gelince rulolarımızı dolaptan alıp 1 buçuk santim kalınlığında keselim.
Zeminine streç film serdiğimiz Tepsimizi böreklerimizi dizelim aralarına da streç film serelim ki birbirlerine yapışmasınlar bu işlemi börekler bitene kadar yapalım.
Ardından tekrar buzluğumuza kaldıralım iyice donsun.
Ardından böreklerimizi buzdolabı poşetlerine veya bir saklama kabına isteğinize bağlı dizelim, buzluğumuza atalım.
İşimiz bitti arkadaşlar ellerinize sağlık şimdi mis gibi bereketli bir börek elde ettiniz kahvaltıya, çayınızın yanına acil misafire hazır mis gibi bir alternatif elde ettiniz. Pişireceğimiz zaman buzluktan istediğimiz sayıda alıp direk yağlı kağıt serdiğimiz fırınımıza önceden ısınmış 200 derece fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyetle yiyelim inşallah. Arkadaşlar her aşamasının fotosunu çektim. Deneyecek arkadaşlara afiyet, sağlık, şifa olsun. Sevgiyle kalın mutlu hafta sonları.

Bu böreği fırın yakmak istemezseniz yapışmaz teflon tavada da orta ateşte rahatlıkla pişirebilirsiniz bilginize….

Çıtır Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (79)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

enfeslezzet @enfeslezzet

Şikayet Et

patatesli börek yanlışlıkla tamamen çözünmüş pişirsem sorun olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar eğer dilimlenmiş ise pişirebilirsiniz sorun olmaz 🌹🌹❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ayşe @Ayse_Yerli

Şikayet Et

aralara ayrica sos surmuyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Sevgili Ayşe hanım aralara sos sūrmūyoruz sadece bõrek iç harcını yufkaların her yerine sūrūp sarıyoruz kolay gelsin afiyet olsun sevgiler ❤❤❤😊😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
merve kara @mervekara33

Şikayet Et

Pişirip buzluga koysak olur mu acaba ??
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Hayir olmaz maalesef pişirmeden koyun zaten buzlu iken direk firina atiyorsunuz nefis oluyor şimdiden kolay gelsin afiyet olsun sevgiler hayırlı
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mihriban @nytuser_mihribankaptan_8845

Şikayet Et

Hasibe Hanım birçok tarif izledim.Hepsinde de aralara sos sürülüyo.Siz sürmüyosunuz.Kuru olmuyor mu.Kafam karıştı.🤔
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar hayir kesinlikle kuru olmuyor mūkemmel oluyor tadı ve kıvamı ❤❤🙏🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
şelale a. @pembecivciv

Şikayet Et

Elinize saglik, kasar akmiyor mu acaba pisince
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
enfeslezzet @enfeslezzet

Şikayet Et

patatesli börek yanlışlıkla tamamen çözünmüş pişirsem sorun olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar eğer dilimlenmiş ise pişirebilirsiniz sorun olmaz 🌹🌹❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
mervenintarifdefteri @merveordekk

Şikayet Et

İlk kez denedigim bı tarifti çok beğendik yapmamizda vesile olduğunuz için teşekkür ederim🤗 fakat ikinci yapısımda dilimlemeye fırsatım olmadı tamamen dondu pisirecegim zan hafif yumuşayınca kessem parçalanma olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar sevgili merve buzluktan aldıktan sonra hafif yumuşayınca dilimleyin parçalanmaz ama çok erimesin yumuşamasın afiyetler olsun ❤❤🤗🤗❤❤🌹🌹 beğenmenize sevindim sevgiyle kalın
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Sevim Karabaşoğlu @sevimli

Şikayet Et

pisirecegimiz zaman buzluktan çıkarınca ne sürelim üstüne katılaşmaması ve güzel pişmesi için yumurta sarısı süt yoğurt maden suyu çeşit çeşit diğer tariflerde sizinkini yaptım şimdi dolaba attım da yarın pisircem nasil yapayım
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Sevgili Sevim hanim sadece tereyağı sūrūn başka birşeye gerek yok canim kolay gelsin afiyet olsun sevgiler 😊❤❤❤ fotoğraf paylaşirsaniz sevinirim sevgiyle kalın 🙋‍♀️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Merhaba Ayşe hanım aralara sos sūrūlmūyor sadece bõrek iç harcını yufkaların her yerine sūrūp sariyoruz kolay gelsin afiyet olsun sevgiler ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayşe @Ayse_Yerli

Şikayet Et

aralara ayrica sos surmuyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Sevgili Ayşe hanım aralara sos sūrmūyoruz sadece bõrek iç harcını yufkaların her yerine sūrūp sarıyoruz kolay gelsin afiyet olsun sevgiler ❤❤❤😊😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
merve kara @mervekara33

Şikayet Et

Pişirip buzluga koysak olur mu acaba ??
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Hayir olmaz maalesef pişirmeden koyun zaten buzlu iken direk firina atiyorsunuz nefis oluyor şimdiden kolay gelsin afiyet olsun sevgiler hayırlı
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Lütfiye soykuvvet @emrmmm

Şikayet Et

Kaç adet ckıyor tariften?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Zeynep Deniz Tulgar @ZeynepDeniz_Tulgar

Şikayet Et

margarin kullansak olurmu tereyağ yerine
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili Zeynep hanim olur tabi tercih sizin sevgiler 😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Gonca Öztürk @Gonca_Ozturk7

Şikayet Et

harç olarak ne yapiyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
fesukade @fesukade

Şikayet Et

Denedim ve cok guzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili Ferhan Karaca tarifimi deneyip beğenmenize sevindim ellerine emeğine sağlik canim afiyetler olsun keşke fotoğraf paylaşsaydiniz :))) Yapacak arkadaşlara fikir olurdu Sevgiyle kalin hayirli huzurlu gūnler dilerim :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
melis peker @zihinci44

Şikayet Et

sanirim biraz kalin kesmisim o yuzden birkac dakika da firinin ust pisirme ayarinda pisirdim. bir de lor peyniri yerine yalnizca kasar koydum. mukemmel oldu. ellerinize saglik. borekleri 4 lü 4 lü paketleyip dondurucuya attim. her sabah 1 paketini pisirip oglumla yiyoruz :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili Melisciğim Ellerine sağlık canim tarifimi yapmışsınız beğenmenize çok sevindim Afiyetler olsun size ve oğlunuza ALLAHIM bağışlasın… Gerçekten bu bõrek harika bir lezzet her zaman elinin altinda sūper bir alternatif acil misafire kahvaltiya benim vazgeçilmezim oldu :))) Ayrıca fotoğraf paylaştığınız için çok teşekkür ederim Sevgiler Hayirli akşamlar :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Şahsına Münhasir @Sahsina_Munhasir

Şikayet Et

tarif için teşekkürler bu gün misafirlerime ikram ettim afiyetle yedik :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Şahsina mūnhasir hanim Ellerinize sağlik afiyetler olsun beğenmenize sevindim keşke fotoğraf paylaşsaydiniz sevinirdim… Sevgiler Hayirli akşamlar… :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Şahsına Münhasir @Sahsina_Munhasir
    
    Şikayet Et
    
    hepsini pişirmedim bir kısmı buzluk ta diğer kısmını pisirdigimde unutmazsam fotoda paylaşırım ;) çok aciktigimiz için foto çekmeye fırsat bulamadım: )
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
    
    Şikayet Et
    
    Sağlık olsun canınız sağolsun afiyetler olsun :))) Umarım birdahaki sefere unutmazsiniz :)) :)) Sevgiler Hayirli akşamlar. …
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Sevgili Şahsına Mūnhasir Fotoğraf paylaştiğiniz için çook teşekkür ederim beğenmene sevindim canim Afiyetler olsun Sevgiyle sağlıkla kalin sevgiler hayirli gūnler :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
hatice begen @mmmmmmmmmm

Şikayet Et

ben harç kısmını anlamadım:(
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Emirin annesi @-Profil-adresiniz--u--ekilde-olacakt-r---http---www-nefisyem

Şikayet Et

Cevabınız için teşekkür ederim saolun.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim canim kolay gelsin yaparsaniz foto paylaşirsaniz çok sevinirim sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Emirin annesi @-Profil-adresiniz--u--ekilde-olacakt-r---http---www-nefisyem

Şikayet Et

Ellerınıze sağlık çok güzel bı börek. Ben bısey sorucaktım buzlukta bekletmemızmı gerekıyo hemen pısırsek olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili emirin annesi.. maalesef Canim olmuyor çūnkū kesebilmemiz için donmasi gerekiyor donmadan kesilmiyor dolayısıyla buzlukta kesebilmemiz için beklemesi donmasi gerekiyor sevgiler şimdiden kolay gelsin …
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Bahar @Bahar_AgunGul

Şikayet Et

güzel bir tarif tam not aldı, teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  gūnaydin bahar hanim beğenmenize sevindim Afiyetler olsun keşke foto atsaydiniz.. Sevgiler selamlar..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Nalan Gulal @Nalan_Gulal
    
    Şikayet Et
    
    merhaba bu buyuk yufkalardan yok burda sigara boreklik ucgen yufkalar cokda begendim nasi yapabilirim bunu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Sevgili melek hanim tarifimi deneyip beğenmenize sevindim Afiyetler olsun.. Fotoğraf eklediğiniz için Ayrica teşekkür ederim afiyet olsun Sevgiyle kalin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Merhaba mbayrikurt inanin hiç kuru yufka ile denemedim olurmu bilemiyorum yanlış bilgi vermek istemem kolay gelsin sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce