Çıtır Patates Topları

Çıtır Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5-6 dal maydanoz
• 4-5 dal taze dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri ezelim, içine maydanoz ve dereotunu küçük küçük doğrayalım.
2. Kalan diğer malzemeleri de koyup karıştıralım ve güzelce yoğuralım.
3. Biraz sıvı yağ alıp elimize sıvı yağ sürelim, hazırladığımız harçtan cevizden büyük parça alalım yuvarlayıp kızgın yağda kızartalım. Tavayı sallayalım ki her tarafı kızarsın eşit bir şekilde kızarmadan çevirmeyelim, kızardıktan sonra çevirelim.
4. İyice kızaran patates toplarını kevgirle alalım. Sıcak sıcak servis edelim ki çıtırlığı gitmesin. 😋🤌🥔