- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-profiterol-videolu/
Çıtır Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Craquelin (çıtır katman) için:
- 140 gram un (1 su bardağı)
- 140 gram şeker ( 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
- 120 gram tereyağı
Choux hamuru için (profiterol hamuru):
- 350 ml su (1 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
- 190 gram un (1 su bardağı + 3 yemek kaşığı)
- 120 gram tereyağı
- 5-6 yumurta
- Çimdik tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Pastacı kreması için:
- 600 ml süt (2 su bardağı + 1/2 (yarım) su bardağı)
- 100 gram şeker ( 1/2 (yarım) su bardağı)
- 4 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı mısır nişasta (30 gr)
- 2 yemek kaşığı un (30 gr)
- 1 paket vanilin veya 1 adet vanilya çubuğu veya vanilya esansı veya öğütülmüş vanilya (benim tercihim)
Sos için:
- 350 gram bitter çikolata(5 buçuk paket)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı süt
Güzel bir tarif lezzetini merak ettim ama, hamurlar bende formunu koruyamıyor ve sönüyor. Sebebi ne olabilir. Bana bu konuda öneri verebilirminiz. Denedim ve malzeme israf oldu. Şimdi tekrar denemeye korkuyor insan 😔😔😔
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ,en kısa sürede deneyeceğim.
hamurun tadi cok guzel fakat klasik profiterolu tercih ederim. ertesi gune kalinca yağlimsi bir tad birakiyor agizda yapıldığı gün yense nefis.
hamuru aksamdan pisirip ertesi gune tadinda degisme olur mu
Yumuşama yapar ayni gun tüketmenizi tavsiye ederim
çok merak ettim tadını, en kısa zamanda deneyeceğim. ellerinize sağlık 😊
Ben videosunu göremedim bende mi sıkıntı acaba?
Tariften sonra fotoğraflardan once. Aşağıya inin sayfada yani. Veya Youtube a Derya Jerdev yazarsanız çıkar
Tşk ederim yardımınız için deneyip fotoğraf paylaşacağım inş becerebilirsem:)
gece gece acayip yemek istedim cok istah acici görünüyor 😍
Çok teşekkür ederim ❤️
Vay vay vay bu ne tarif böyle şefim👍👍👍
Maaşallah diyorum.
Ellerine sağlık canım ya👌
Çok teşekkür ederim ❤️
Ellerinize sağlık yapmayı da yemeyi de çok sevdiğim bir tarif ama bu haliyle ilk defa deneyeceğim. İzlediğim kadarıyla çok başarılı olmuş ilk fırsatta deneyip fotoğraf paylaşırım inşallah.. 🌸
Çok teşekkür ederim ❤️
ellerine sağlık harika olmuş 👌👌😍😍
Çok teşekkür ederim