- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Kışlık hazırlıkları tam gaz sürerken salatalık turşusunla devam edelim. Dün hikayede paylaştım ve sıcak suyla kurmuş olmam çok ilgi gördü ve bende hemen tarifi ekliyorum. Hayatında hiç turşu yapmamış birisi bu teknikle yapsın emin olun yiyenlerden tam not ve övgü alır. Öyle de iddialıyım 👍 üzerinden 1 sene geçse bile hala çıtır çıtır bir tursunuz olacak. Yeter ki püf noktalara uyun!!!siz şimdi kolları sıvayıp tursunuz kurun bir hafta on güne kısır partisini hazırlayın 😉.
Püf noktaları:.
📌bu yöntemde kavanoza sebzeleri yerleştirdikten sonra üzerine tuz, şeker ve tuzu ekleyip, üzerini kaynar halde sıcak suyla dolduruyoruz. Burası çok soruluyor. Kullandığımız su, kaynayıp soğumuş değil, kaynar halde sıcak su olacak. Merak etmeyin sebzeler yumuşamıyor, bilakis daha çıtır oluyor.
📌bu işlemi sadece cam kavanozlar kullanarak uygulayabilirsiniz. Büyük, plastik kapaklı cam kavanozlar vakumlanmaz. Ben genelde 1 lt lik kavanozları tercih ediyorum. Plastik şişe veya kaplarda da sıcak su kullanamazsınız.
📌turşularınızda mutlaka kaya tuzu kullanın. Billur tuz diye bildiğimiz sofra tuzları, turşunun erimesini sebep olabilir.
📌ben 1 kg lık kavanoz için 1 çay bardağı sirke kullandım fakat daha çok ekşi seviyorsanız 1 su bardağı sirke ve 1 çay kaşığı limon tuzu kullanabilirsiniz.
Eğer tarifimi beğenip kaydettiyseniz profilimdeki linke tıklayarak instgamdan takip ederseniz çok sevinirim 🙏💜🌺.
Kışlık hazırlıkları tam gaz sürerken salatalık turşusunla devam edelim. Dün hikayede paylaştım ve sıcak suyla kurmuş olmam çok ilgi gördü ve bende hemen tarifi ekliyorum. Hayatında hiç turşu yapmamış birisi bu teknikle yapsın emin olun yiyenlerden tam not ve övgü alır. Öyle de iddialıyım 👍 üzerinden 1 sene geçse bile hala çıtır çıtır bir tursunuz olacak. Yeter ki püf noktalara uyun!!!siz şimdi kolları sıvayıp tursunuz kurun bir hafta on güne kısır partisini hazırlayın 😉.
Püf noktaları:.
📌bu yöntemde kavanoza sebzeleri yerleştirdikten sonra üzerine tuz, şeker ve tuzu ekleyip, üzerini kaynar halde sıcak suyla dolduruyoruz. Burası çok soruluyor. Kullandığımız su, kaynayıp soğumuş değil, kaynar halde sıcak su olacak. Merak etmeyin sebzeler yumuşamıyor, bilakis daha çıtır oluyor.
📌bu işlemi sadece cam kavanozlar kullanarak uygulayabilirsiniz. Büyük, plastik kapaklı cam kavanozlar vakumlanmaz. Ben genelde 1 lt lik kavanozları tercih ediyorum. Plastik şişe veya kaplarda da sıcak su kullanamazsınız.
📌turşularınızda mutlaka kaya tuzu kullanın. Billur tuz diye bildiğimiz sofra tuzları, turşunun erimesini sebep olabilir.
📌ben 1 kg lık kavanoz için 1 çay bardağı sirke kullandım fakat daha çok ekşi seviyorsanız 1 su bardağı sirke ve 1 çay kaşığı limon tuzu kullanabilirsiniz.
Eğer tarifimi beğenip kaydettiyseniz profilimdeki linke tıklayarak instgamdan takip ederseniz çok sevinirim 🙏💜🌺.
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-salatalik-tursusu-8133632/
Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
(1 kg.lık konserve kavanozu için)
- Turşuluk salatalık
- 1 su bardağı üzüm sirkesi (elma da olur)
- 2 tepeli tatlı kaşığı kaya tuzu (billur tuz olmaz)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2-3 diş sarımsak
- Aldığı kadar kaynar halde sıcak su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bu hafta kaynatılmış soğuk suyla turşu kurdum, içine şeker koymadım. Sizin tarifinizi de mutlaka deneyeceğim. Karışık turşu kurulur mu aynı şekilde ? Elinize sağlık☺️
olmaz sanırım biber olurda digerleri olmaz