Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• Tavuk göğsü ( kişi sayısına göre arttırabilirsiniz 3 kişi için 2 parça yeterli oluyor)
• İnçe çekilmiş ekmek kırıntısı
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı krema veya süt ( tavuk parçalarını daha yumuşak hale getirecek)
• Biraz un
• Tuz
• Karabiber
• Fesleğen
• Sarımsak tozu
• Chia tohumu ( İsteğe göre)

Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ekmek kırıntılarının içine baharatlarımızı (sarımsak tozu fesleğen tuz karabiber) ekleyip karıştırıyoruz.
2. Yumurta ve kremayı çırpıyoruz. Un’u da bir tabağa koyuyoruz.
3. Bunları hazırladıktan sonra tavuk göğsünü yanlamasına keserek 2 parça elde edip uzunlamasına tekrar ince ince dilimliyoruz.
4. Hemen hemen 6-8 dilim olabilir. Bu parçaları tek tek önce un’a sonra yumurta karışımına en son da baharatlı ekmek kırıntısına batırarak kızgın yağda kızartıyoruz.
   Biz ailecek bayılarak yiyoruz hem de doyurucu☺️ ister aperatif ister akşam yemeği olarak yapabilirsiniz.