Çıtır Tavuk Baget Tarifi
Merve Mehmet
10
kişinin defterinde

Çıtır Tavuk Baget

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 15dk

Çıtır Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo tavuk baget
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurta ( sarısı içine, akı yüzüne )
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı mayonez ( yoksa yoğurt)
  • 1 tatlı kaşığı salça

Baharatlar;

  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Bulamak için;

  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • Yumurta akı

Kızartmak için;

  • Yaklaşık 1 su bardağı sıvı yağ

Çıtır Tavuk Baget Tarifi Yapılışı


  1. Tavuklar kökü kesilerek 15 dakika, patatesler ise 10 dakika düdüklüde haşlanır.
  2. Tavukların derisi ve sert yerleri alınır, etleri didiklenir.
  3. Uzun kemikleri hariç diğer tavuktan alınanlar atılır.
  4. Patatesler soyulur, didiklenen tavuğun üzerine ezilerek eklenir
  5. . Yumurtanın sarısı, galeta unu, salça, varsa mayonez ( yoksa yoğurt), baharatlar da katılır.
  6. Damak lezzetinize göre baharatlarda değişiklik yapabilirsiniz.
  7. Birbirine karışacak şekilde güzelce bütün malzemeler yoğrulur.
  8. Sonra küçük küçük ayrılır.
  9. Tavuğun kemiğine sarılır. ( görselde var ) vaktiniz varsa dolapta 1 saat kadar dinlendirilir.
  10. Bulama işleminde önce yumurta akına, sonra galeta ve beyaz unlu karışıma bulanır.
  11. Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
  12. Bagetleri bularken yumurta akı az gelmesin diye ben fırçayla sürdüm1 yumurta daha kırmamak için.

Sizin de yapmanızı tavsiye ederim ☺️.

 

 

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çıtır Tavuk Baget Tarifi 28.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.