Çıtır Tavuklu Yeşil Salata

Çıtır Tavuklu Yeşil Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tavuk göğsü
• 3-4 yaprak marul
• 3-4 yaprak lolorosso marul (kırmızı kıvırcık marul)
• 1 kapya biber
• Birer tutam yeşil nane ve maydanoz
• Kimyon, karabiber, pul biber (baharat seçimini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1/2 (yarım) limon suyu

Tavugu sotelemek için;

• 1 çay kaşığı zeytin yağı

Çıtır Tavuklu Yeşil Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsümüzü minik parçalar şeklinde kesip yarım fincan suda haşlıyoruz.
2. Haşlanan ve suyunu çeken etlerimizin üzerine 1 çay kaşığı zeytin yağı ekleyip 1-2 dakika soteliyoruz.
3. İstediğimiz baharatları da ekledikten sonra 2-3 dakika daha soteleyip tavuklarımızın hafif kıtırlaşmasını sağlıyoruz.
4. Ocağımızın altını kapatıp tavuklarımızın ılınırken yeşilliklerimizi doğrayıp karıştırıyoruz.
5. Yarım limon suyu sıktığımız yeşilliklerimizi üzerine tavuk etlerimizi de ekleyip afiyetle servise sunuyoruz☺️.