Çıtır Tuzlu Çubuk Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çıtır Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gr yumuşamış tereyağı
4 yemek zeytinyağı
1 yumurta (akını üzeri için)
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke (üzüm/ elma fark etmez)
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep (olmazda olur )
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un (açıklamayı oku)
1 yemek kaşığı nişasta (buğday /mısır )

Üzeri için;

Yeterince susam, kavrulmuş susam ve çörek otu

Çıtır Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, yağ, su ve sirke uygun bir kaba alınır ve birbiriyle özleşene kadar karıştırılır.
Ardından nişasta, (mahlep) ve kabartma tozu,tuz şeker eklenir.
Unu azar azar ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamuru iki yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlıkta merdaneyle açın.
Sonra hamuru kare şekline getirmek için kesin. Ben 9 cm uzunlukta kestim. Daha sonra önce yumurta akına ardından susam/çörek otu karışımına bulayın.
Tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kontrolü pişirin. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Not:

Kullandığım yumurta küçüktü, tam 3 su bardağı kullandım. Un kalitesine ve yumurta büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Kullandığım bardak 200 ml su bardağı.

Çıtır Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (89)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

zehranur koçak @zehranurkocak

Şikayet Et

150gm derken yani tam net bı miktar söyler misiniz luyfen
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Sare Barış @Sare_Baris

Şikayet Et

merhaba bi paket kabartma tozu koysam sıkıntı olur mu
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Cok çatlaya bilir
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Kafli Omaub @Kafli_Omaub

Şikayet Et

Tarifi birebir yaptım.. Unu azar azar ekledim.. Üçüncü bardak unun yarısını koyduğumda hamur helva gibi oldu toplanmadi dağıldı. 3 kaşık sıvı yağ ilave edince toparlandı. Yorumları okuyup yaptığım için yoğun çörek otlu olup acı olmasın diye üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susami serpti. Sonuç muhteşem ağızda dağılan nefis bir kurabiye oldu. Teşekkürler ikos..
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize emeğinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia @poppies

Şikayet Et

Kesinlikle çok lezzetli bir kurabiye. Ben yanlışlıkla bir tam paket kabartma tozu koymuştum, hiç sorun olmadı.
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Zeynep Yıldırım @zeynep_yildirim5507

Şikayet Et

Bu tarifi bende yaptım ve herkes çok beğendi. Teşekkür ederim 🌺
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Şermin @Sermin_OzcanCatalca

Şikayet Et

kaç adet çıkıyor sayan varmıdır acaba ona göre artırma yapayım
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
berna @Berna_Alsancak

Şikayet Et

tadina bakan nerden aldın dedi 🙂 çok güzel inanılmaz lezzetli..tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Deniz @Deniz_CikanGundogdu

Şikayet Et

gerçektende harika bir tarif bayıldım tarifinize sağlık ❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Hatice Kını @Hatice_Kini

Şikayet Et

tam kıvamında yaptım unu birazcık az koydum malzemeye göre inanılmaz lezzetli
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Ayşe Yanar @eliys

Şikayet Et

Dün kızımın doğum günün de yaptım herkes hazr. Zannetti tereddütsüz yapabilirsniz tarif için teşekkür ederim 😘
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Duygu Avcu @duyguavcu_3552

Şikayet Et

Yaptım çok güzel olduu teşekkürleeerr 😋
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Sabiha @Sabihakrckmk

Şikayet Et

Dün denedim harika oldu, misafirlerime yapacaklarım arasına girdi çok teşekkür ediyorum 😍
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
pinar senbayrak @piNarsen

Şikayet Et

Çok güzel oldu bayıldım. Kıtır kurabiyelerde genelde şeker çok konuluyor , bunda hiç hissedilmiyor kıyırlığı tadı çok harika teşekkür ederim tarif için
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Aysegul @Ezgiumut77

Şikayet Et

çok güzel tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
meleksyl @meleksoyla

Şikayet Et

Süper tek kelimeyle ellerinize sağlık 👏
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
fadime kahraman @nondorak

Şikayet Et

bu hafta ikinci yapışım.Çocuklar çok seviyor.Tabi biz de😊
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
haticeyagiz72 @haticeyagiz72

Şikayet Et

Bu güzel tarif için teşekkürler. Denedim harika oldu. Dondurucuyada koydum çıkartınca tadında hiç bir değişiklik olmadı. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
ruveydabozkurt @ruveydabozkurt

Şikayet Et

çok güzel oldu ellerinize sağlık severek takip ediyorum tarifleriniz birebir tutuyor
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Tuğba Cantürk @TCTugba_Canturk

Şikayet Et

Ortalama kac adet kurabiye çıkıyor? Kac gün bayatlamadan kalıyor? Cevaplarsaniz sevinirim. Erken yapcam ona görede.
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- zehrademir @demir-4045
  
  Şikayet Et
  
  kurabiye yi buzluğa atsak olurmu
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
fndtknyldz @fndtkn

Şikayet Et

çok yağlı sevmedgm için yağ miktarını braz azaltarak yaptım ve mükemmel oldu🤌
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Zeynep Coşkun @Zeynep_388

Şikayet Et

hamurun içine mahlep koymasak olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Fatma @Fatma_OzGu

Şikayet Et

Simdi ilk defa denedim tereyağı ile yaptim harika bir tarif pastane kurabiye lerinden daha efsane teşekkür ederim tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Damla Damla @damlacikgoz

Şikayet Et

harika tarif cok guzel oldu, tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce