Çitlembik Kurabiye

Çitlembik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ(eritilmiş)
• 1 adet yumurta(sarısını üzeri için ayırın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep(isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam
• Aldığı kadar un(beyaz un yerine tam buğday unu da kullanabilirsiniz)

Çitlembik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan kıyır kıyır miss kokulu atıştırmalık kurabiyeleri şiddetle tavsiye ediyorum yedikçe yiyesiniz geliyor ;))
Yoğurma kabında bütün malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan minik parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye ya da yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)