- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cive-tarifi/
Cive Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı rendelenmiş ya da doğranmış domates (Ben konserve kullandım.)
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 3-4 diş sarımsak
- 6,7 yaprak nane ya da fesleğen
- 3-4 kaşık sıvı yağ
- Tuz
Su ilave etmezseniz, yemeğin dibi tutar…Antalya’ lıyım..Domatesin suyu kafi değil..Tarifde, eksiklik var…Çünki, pirinç veya bulgur su çekiyor…
suyla ilgli bişey söylememişsiniz su konmadanmı pişiyor bilgi verebilirseniz seviniriz
evet nil hanım domatesin suyu yetiyor normal şartlarda. ama domateslerinizin bol sulu olması lazım. eğer öyle değilse çok az ekleyebilirsiniz.
Adana’da bu yemeğe LEPE denir.Eskiden çok yapılırdı.
ilk defa duydum şengül hanım. paylaştığınız için teşekkürler.
Evet biz lepe diuoruz
su konmuyormu bu yemeğe
Bulguru pişirmek için su gerekmiyor mu?
hayır domates çok kkoyulduğu için bulgur miktarı da az olduğu için domatesin suyu bulgurun pişmesine yetiyor.
dürüye hanım bu yemeğe su konmuyormu patlıcanlı olursa patlıcanlar ayrıyerde kavuruptamı koyacağız teşekkürler
ayşe hanım normalde bu yemekte önemli olan salça ve su eklenmeden bu özelliklerini sadece domatesten almasıdır. patlıcan çabuk pişen bir sebzedir.çiğden domateslerle birlikte ya da ardından ekleyebilirisiniz.
teşekkür ederim keriman hanım.
Yöresel Lezzetler sayenizde kaybolmuyor.Ellerinize sağlık Düriye hanım…
teşekkür ederim. biz de hem bulgurla sade hem de patlıcanla yaparız. uzun zamandır yapmıyordum bende. geçen aklıma düştü yapayım dedim. çok özlemişim nerdeyse çoğunu ben yedim :)
Bayılırım bu yemeğe, patlıcansız yapmam bende. Ellerinize sağlık ,Düriye hanım.
patlıcanlısını nasıl yapıyorsunuz küçük küçük mü doğruyorsunuz patlıcanları?
küp küp doğranıp ekleniyor. domateslerle birlikte ekleybilirsiniz.