Cıvıl Dolma Sıkıcık

Cıvıl Dolma Sıkıcık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase ince bulgur
• 1 çay bardağı tarhana
• Göz kararı un
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Nane, pulbiber

Cıvıl Dolma Sıkıcık Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru iki kase sıcak suyla ıslatın, soğuyunca tarhanayı yumurtayı ekleyin .
2. Azar azar un ilave edin ele yapışmayan bir kıvama gelince pulbiber ve naneyi ekleyin.
3. Efnan bitkisel karışımı atın, yoğurun.
4. Görseldeki şekli verin .
5. Tencereye suyu ekleyip kaynatın ,içine şekil verdiğiniz sıkıcıkları ilave edin.
6. 20 dakika pişirin .
7. Kevgir yardımıyla servis edeceğiniz kaba alın .
8. Üzerine sarımsaklı yoğurt ,pul biber ve nane serpin afiyet olsun.