Unumuzu kabımıza koyuyoruz ve havuz şeklinde ortasını açıyoruz, yaş mayamızı bir kaseye alıp içine ılık su ve bir tatlı kaşığı toz şeker katıp iyice karıştırıyoruz.
Ve un olan kabımıza alıyoruz. Tuzumuzu da katıp ve sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz kulak memesi kıvamına gelene dek çok sert değil çok yumuşak olmayacak şekilde.
Ve mayalanması için ben üzeribe poşet geçirip üzerini örtüyle örttüm çabuk mayalansın diye.
Yaklaşık yarım saat 45 dk kadar kabarana dek bekliyoruz.
Bu arada iç malzemelerimizi de hazırlıyoruz. Lor peynirimizi kabımıza alıyoruz.
Taze soğanı ufak ufak doğruyoruz onuda lor peynirimizin içine koyuyoruz. Tuzumuzu nanemizi ve pul biberi de koyuyoruz. Yağda koyuyoruz karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan dilediğiniz büyüklükte (açabileceğiniz kadar alın) Ve açıyoruz. Böreklik gibi çok incede değil kalında değil Merdane ile açtım ben kolay açılması için.
İç malzememizden içine koyup rulo gibi sarıyoruz. Sıkı sıkı saralımki iç malzeme dökülmesin.
Bıçak yardımıyla kesiyoruz ufak ufak. Gül şekli çıkıyor kesince zaten.
Fırın tepsimizi yağlayıp sıkı sıkı diziyoruz.
Üzerine karıştırdığımız yoğurt ve yumurta sarısını sürüyoruz.
200°derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Tarifinizi denedim çok güzel oldu, bu gün tekrar ölçüyü iki katına çıkarıp yapıcam çünkü bir ölçü yetmedi 😁 teşekkür ederim tarif için 🌸 sevgiler
ben teşekkür ederim emin olmadığım tadını beğenmediğim hiç bir tarifi paylaşıyorum..beğendiğinize çok sevindim elinize emeğinize sağlık☺️☺️