Çoban Salata - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Çoban Salata Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy kuru soğan
4 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
2 adet salatalık ( silor salatalık kullanacaksanız 4-5 tane kullanmalısınız)
5-6 dal maydanoz yaprağı
1-2 yemek kaşığı sirke
Yarım limon suyu ( küçük bir limonun yarısını eklemelisiniz)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
2 çay kaşığı tuz ( tuz sizde)

Çoban Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Muhteşem yaz mevsimi geliyor buda demek oluyor ki muhteşem lezzetli domatesler geliyor :))) yazlık domatesle yapılan en güzel tariflerden biri bence “çoban salata”dır. ” Salatanın da tarifi mi olur” demeyin bir kere de olsa tarifi verdiğim malzemelerle deneyin … hadi başlayalım.

Piyazlık yani yarım ay şeklinde doğranmış soğanı 1 çay kaşığı tuz ile güzelce ovun. Sonra soğanı su ile yıkayın ve yıkadığınız soğanın suyunu güzelce süzün.

Soğanı derin bir salata kasesine yada borcamın içine alın ve soğanın üzerine 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağ, 1-2 yemek kaşığı sirke ve kıyılmış maydanozu da ekleyin ve hepsini güzelce harmanlayın.

Salatalıkları soyup uzunlamasına 4′ e ayırarak soğanların üstüne ince ince doğrayın, domateslerin kabuklarını soyarak küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp onları da kaseye ekleyin. Biberlerin de tohumlarını çıkartıp ince ince doğrayın. Şimdi tüm malzemeyi iki elinizin parmak uçları ile nazikçe alttan üste doğru karıştırın, harmanlayın.

Kasenizin içine ( yine ) 1 çay kaşığı tuz, yarım limon suyu ve 2-3 kaşık zeytinyağı da ekleyin ve hepsini yine nazikçe harmanlayın.Salatanızın bir tadına bakın eksik bir şey varsa damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz…

Salatanızı 5-10 dakika bekletin tüm sebzeler sularını salatanıza bıraksın….tüm malzemeler birbiri ile tanışsın, kaynaşsın:))) sakın çok da bekletmeyin en fazla 10 dakika:)))

Salatanız hazır ..salatayı tekrar bir harmanlayın ve salatanızı servis tabağınıza alarak servis yapın..

Afiyetler olsun..

Not : Salatanıza sirke eklemenizi şiddetle tavsiye ederim en azından bir kere anlattığım şekilde deneyin derim..Ben 2 yemek kaşığı sirke+yarım limon suyu ekledim benim eklediğim oran size ekşi gelebilir,,ekşi sevmiyorsanız 1 kaşık sirke+yarım limonda kullanabilirsiniz..

Salatayı sırf sirke ile yapabilirsiniz…

“Ben sirke yemem ki ,niye sirke koydun” diyenler bir taraftan söylenirler ama bir taraftan da ekmeklerini salatanın suyuna batırmaktan,salatadan çok ekmekle salatanın suyunu yemekten kendilerini alamazlar..bu durum inanın hiç değişmez ..ama sirke istemiyorsanız,sevmiyorsanız da yapacak bir şey yok..salatanızı sırf limonla yada nar ekşisi ile de yapabilirsiniz tercih sizin…

Bence bu salatanın sihri kasade ki hazır halde ki salatanın ellleriniz ile parmaklarınız ile aşağıdan yukarı doğru harmanlanmasında gizli…ama siz kaşıkla da karıştırabilirsiniz…

Salataya kıyılmış taze nane,dereotu ekleyenler olsa da bence çoban salataya bunlar eklenince salatanın tadı bozuluyor…yoğun kokuya sahip olan nane ve dereotu salatada üstünlük sağlıyor ki bence buna hiç gerek yok..yine de tercih sizin..anlattığım benim çoban salatam :)))) siz, sizinkini özgürce canınız istediği gibi yapabilirsiniz…

Hoşça kalın

Çoban Salata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevdanın mutfağı @Sevda_Koyuncu

Şikayet Et

nefis gözüküyor eline sağlık :))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Sevda hanımcım çok teşekkür ederim..gül yüzlü güleç yüzlüyü ve sizi öpüyorum…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Ablacım harikasın benim en sevdiğim salata bu işte bayılıyorum yazını okurken ağzımın suları aktı ekmek banmak istedim. .
Bende sirke koyuyorum özellikle elma sirkesi ve harika oluyor benim için de ye ablacım sevgi ve selamlar seni seven şirinen ☺☺❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Bahçeden topladığın tazecik sebzelerle sizin salatanız şa-ha-ne oluyordur…bahçeden sofraya :))))sizlere afiyetler olsun….bende domates salatalarını sirkeli seviyorum :)))) özellikle soğan,domates ve çok az da maydanoz ile daha sade yapılanını….ayrıca her salatayı çok seviyorum…yemek olmasın salata olsun yeter..ben yemekten çok salata,meze,zeytinyağlı vs türleri yemeyi daha çok seviyorum…Şirineciğim seni öpüyorum…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce