Coco Kurabiye

Coco Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 yumurta sarısı(sarıları hamura beyazı içine)
• 2 fincan pudra şekeri
• 2 fincan kakao
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• aldığı kadar un

içi için

• 1. 5 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurta akı
• 2 kaşık süt

Coco Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayla oda sıcaklığındaki margarini iyice yedirip diğer malzemelerle birlikte yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamındaki hamuru yarım saat dinlendirirsek daha iyi sonuç alırız. Diğer taraftan hindistan cevizi yumurta akı ve sütü elimizle iyice yoğurarak minik kekler oluşturuyoruz. Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avcumuzda açıyoruz ve hindistan cevizi toplarını içine yerleştirerek kapatıyoruz. 180 derece fırında 20 dk kadar üzeri çatlayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerini pudra şekeri, pasta simi ya da benmari eritilmiş çikolatayla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun