Coco Kurabiye

Coco Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı toz şeker
• 300 gram hindistan cevizi
• 1 adet vanilya

Altına bulamak için;

• Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Coco Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta aklarını köpürene kadar iyice çırpıyoruz .
2. Daha sonra toz şekeri ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpıyoruz köyü akışkan bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
3. Son olarak hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve 10 dakika buzdolabında bekletip dinlendiriyoruz.
4. Buzdolabından çıkardığımız hamurumuza şekil veriyoruz ve yağlı kâğıt üzeri ne koyuyoruz(ben ufak kaselerime koyup kaşıkla ters cevirdim ufak kase kaşık dondurma kaşığı evinizde ne varsa onunla şekil verebilirsiniz )
5. Önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık olarak 20 dakika pişiriyoruz.
6. Pişen kurabiyelerimizi soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ya tabanını batırıp donması için kenara alıyoruz alt çikolatası donunca süsleyip servis yapıyoruz.
7. Ben bi kısmını sade bırakıp bi kısmına çikolatadan sıkıp pasta süsü serptim.