Coco Kurabiye Yapımı

Coco Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 küçük paket kakao
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı şeker

Coco Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç hamur için gerekli olan bütün malzemelerimizi yoğurup biraz dinlendiriyoruz. Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlamak için hindistan cevizi, yumurta akı ve pudra şekerini karıştırıp iyice birbirine yediriyoruz. Hazırladığımız hindistan cevizlerini fındık büyüklüğün de parçalara ayırıp yuvarlıyoruz.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğün de parçalar alıp avcumuzun için de hafifçe açıp hindistan cevizli karışımı koyup yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da pişiriyoruz.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra süt ve şekerle hazırlamış olduğumuz şerbetin içine atıp hafifçe çekmesini sağlayıp servis tabağımıza diziyoruz.
Servise sunarken hindistan cevizi yada başka bir şey ile süsleyip servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun:)