Coco Star Kurabiye

Coco Star Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 250 gram margarin ya da tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta (bir tanesinin akı iç harcına konulacak)
• 3 yemek kaşığı kakao (10 gram)
• 3 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta akı
• 3 yemek kaşığı süt

Şerbeti İçin;

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Coco Star Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; su ve şeker cezveye eklenerek, şeker eriyene kadar ısıtılır ve soğumaya bırakılır.
2. İç harcı için; hindistan cevizi, pudra şekeri, yumurta ve süt karıştırılır.
3. Kurabiyenin hamuru için; yoğurma kabına yumurta, tereyağı, pudra şekeri, kakao, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, ortasını parmağınızla oyup, iç harcı eklenerek, tekrar kapatalım ve yuvarlayalım.
5. Tüm hamura bu işlemi gerçekleştirdikten sonra, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında, 10 dakika pişirelim.
6. Fırından çıkarttığımızda; sıcak kurabiyelere, soğuyan şerbetimizi döküp, üst süslemesini hindistan cevizi ile yaparak servis yapabilirsiniz. Çikolata yoğunluğunda bir lezzet.

Afiyet olsun.