Teremyağlı Cocostar Tadında Kurabiye

Teremyağlı Cocostar Tadında Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç Harcı için;

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin;

• Toz Antep fıstığı hindistan cevizi (ceviz de olabilir isteğe bağlı)

Teremyağlı Cocostar Tadında Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına tüm malzemelerimizi alıp yoğuralım.
2. Sonra azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. İç harcı için ;bir kabın içine yumurta akı pudra şekeri ve hindistan cevizi katıp iyice yoğuralım.
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp içli köfte gibi içini oyalım içine hindistan cevizli harçtan katıp kapatalım.
5. Önceden ısıtılmış 175 – 180 derece fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirelim.
6. Kurabiyelerimiz piştikten sonra ılık şerbetimize batırıp 5 saniye kadar durduktan sonra çıkaralım.
7. Buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine toz Antep fıstığı yada hindistan cevizi serpip servis edelim. Afiyet olsun. NOT:Şerbet ılık kurabiyeler sıcak olacak