Coconut Muffins

Coconut Muffins Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 8 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanından biraz fazla yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzeri için:

• Damla çikolata

Coconut Muffins Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta, 1 su bardağı şeker ve 1 paket vanilya 5-6 dakika kadar çırpılır. Benim su bardağım küçük olanlardan. 12′ li muffin kalıpları için bu ölçü tam ideal oluyor. Daha sonra bu karışıma yağ ve yoğurt eklenerek biraz daha çırpılır. Bir tarafta un elenir ve içine kabartma tozu eklenir. Bu karışım sıvı karışıma eklenerek 2 dakika daha çırpılır. En son hindistan cevizi eklenir ve harç kalıplara eşit olarak paylaştırılır. Ve son olarak üzerine damla çikolata serpiştirilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz, yumuşacık ve çok lezzetliler. Afiyet olsun :)