Cocostar Kek

Cocostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker (çok şekerli sevmiyorsanız biraz daha az atabilirsiniz)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şeker vanilini
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 veya 1, 5 su bardağı un ( kıvamına göre)

İçi için:

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Cocostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için yumurta aklarını köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip yoğuruyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz. Sonra 10-15 dk buzdolabında bekletiyoruz.
4. Bu sırada kekimize geçiyoruz, yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
5. Sonra süt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz (mikserle değil kaşık yardımıyla veya ne isterseniz)
6. Sonra kakao, şeker vanilini, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Sonra kek kalıbımızı yağlayıp unlayıp kekimizin yarısını döküyoruz ve yuvarladığımız hindistan cevizli topları sırayla yerleştiriyoruz.
8. Üzerine kalan kek harcımızı da döküyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Bu süre uzayadabilir, fırından fırına değişiyor. Benim kekimin biraz daha pişmesi gerekiyormuş ama yinede çok lezzetliydi. Biraz tatlı oluyor çok şeker sevmiyorsanız şekerini biraz daha az atın, daha güzel olacaktır. Ben denedim benimki bu kadar oldu daha güzel sonuçlar çıkarmanız dileğiyle kolay gelsin. AFİYET OLSUN☺