Cocostar Kek

Cocostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (bir tanesinin beyazı ayrılacak)
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao (tepeleme olmasın)
• 3 su bardağı un (kıvamına bakarak 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyebilirsiniz)

İç harcı için;

• 1 yumurta akı (ayrılan yumurtadan)
• 1,5 su bardağından biraz az hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Süslemek için;

• Çikolata sosu

Cocostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcı hazırlayın. Tüm iç harç malzemelerini bir kabın içinde karıştırıp yoğurun.
2. Cevizden biraz küçük olacak şekilde yuvarlayın.
3. Kekin hamurunu hazırlayana kadar dolapta bekletin.
4. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
5. Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
6. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyip son kez çırpın. (unu kontrollü dökün) kek kalıbını yağlayın.
7. Kek hamurunun yarısını döküp üstüne dolapta beklettiğimiz hindistan cevizlerini orta kısma aralıksız sırasıyla dizin.
8. Dizme işlemi bittikten sonra kalan kek hamurunu da dökün.
9. Önceden ısıtılmış 170°c fırında 30-35 dk kadar pişirin. (her fırının pişme süresi farklı olabilir kürdan ile kontrol edin)
10. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartın. İstediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.