Cocostar Kurabiye

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tuzu
• 3 yemek kaşığı kakao

İçi için;

• 100 gram hindistan cevizi
• 2 yumurtanın birinin beyazı

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce içini hazırlayalım 1 yumurtanın beyazını ve hindistan cevizini karıştırıp küçük toplar yapalım.
2. Sonra hamuru yoğurmak için kalan yumurta ve arta kalan sarısını, şeker, kakao ,tereyağı ,un hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım, özlü bir hamur elde edelim.
3. Ardından hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıp içine beyaz toplardan koyup yuvarlayalım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim hepsi bitince 180 derecede 25 dakika pişirelim.
5. Pişerken bizde şurubunu hazırlatalım iki bardak su iki bardak şekeri 5 dakika kaynatalım .
6. Pişen koko kurabiyeler ılıyınca ılık şerbete batırıp başka bir tepsiye dizelim iyice soğuduktan sonra servis edelim.