Cocostar Kurabiye

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta sarısı (akı iç harcı için)
• Un

İç harcı için;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik hindistan cevizi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yumurtanın akı

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler katılıp güzelce karıştırılır.
2. Daha sonra unda kontrollü şekilde katılıp yumuşak bir hamur elde edilir .
3. İç harçı için yumurta akına şeker ,hindistan cevizi ,eklenip karıştırılır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alınır içli köfte gbi içi açılır tabi içli köfte gibi ince olmasına gerek yok 🙂🙂
5. İç harçtan koyulup kapatılır.
6. 30 tane falan çıktı bu tariften önceden ısıtılmış 170 derecede pişirilir .
7. Şerbeti kaynatmıyoruz suya şekeri katıp karıştırıyoruz.
8. Fırından çıkan kurabiyeler ılıyınca şerbeti döküyoruz.