Cocostar Kurabiye

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin ak’ını ayırıyoruz)
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

İç dolgusu;

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Şerbet ;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti kaynatıp soğuması için kenarı alıyoruz.
2. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp unu kontrollü şekilde ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
3. Ayrı bir kasede yumurta akını, şekeri ve Hindistan cevizini bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
4. Hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp çanak şekli verelim ve ortasına Hindistan cevizi karışımından koyup yuvarlayarak kapatalım.
5. Hamurumuz bir tane kadar bu şekilde yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
6. 180°c fırında pişiriyoruz.
7. Fırından çıkartıp soğuttuğumuz kurabiyelerimizin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not. ! 》kurabiyede şerbette soğuk olmalı.