Cocostar Kurabiye

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket (125g) oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 küçük paket kakao
• 1 yumurta (oda sıcaklığında olmasa da olur)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yumurtanın akı
• 1 su bardağı pudra şekeri

Şerbeti için:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı şeker

Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün hamur malzemelerini katıp yoğurun, ayrı bir kapta pudra şekerini bir yumurta akını, hindistan cevizi karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapın. Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp içine yaptığınız hindistan cevizi toplarını yerleştirip, kapatın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip pişirin. Kurabiyeler olana kadar bir kapta şekerle sütü karıştırın. Şeker tamamen eriyecek ve süt soğuk olacak. Pişen kurabiyeleri sıcak sıcak, soğuk sütün içinde biraz bekletip alın. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyle süsleme yapın. Afiyet olsun.