Cocostar (Orjinal tarif)

Cocostar (Orjinal tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı krema
• 1 su bardağı dolusu şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 6 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı hindistan cevizi

Kaplama için:

• 250-300 gram sütlü veya bitter çikolata

Cocostar (Orjinal tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencerenin içine su, şeker ve limon suyu eklenip karıştırılır.
2. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca renk almadan tereyağ ilave edilir ve eritilir.
3. Yağ eritildikten sonra sıvı krema ve vanilya ilave edilir ve karıştırılır.
4. Ocaktan alınıp hindistan cevizi eklenip karıştırılır.
5. Streç film veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür ve eşit olarak düzeltilir.
6. Derin dondurucuya konur ve hafif sertleşmesi için bekletilir.
7. Sertleşmiş olan harç dolaptan çıkartılır veya küçük karelere kesilir.
8. Parçalar elle mini rulo yapılır ve tekrar sertleşmesi için derin dondurucuya kaldırılır.
9. Çikolata eritilir ve her bir parça çikolata ile kaplanıp yağlı kağıt üzerine alınır. Çikolatası katılaşınca bir kabın içine alınıp buzdolabında saklanır.

Afiyet olsun!