Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 1 çay bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kakaonun üzerini 1 su bardağına tamamlatacak kadar da un

Krema için;

• 1, 5 çay bardağı süt
• 1 paket kremşanti
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ganaj için;

• 120 gr bitter çikolata
• 1 paket krema

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Eşimin ve evimize gelen misafirlerimizin bayıldığı bi tarifle karşınızdayım :)
Gerçekten pastanedeki tatlılara taş çıkartır 😍
Geçelim tarifimize:

Önce kremasını hazırlayalım;
Kremşanti ve sütü iyice çırpalım.
Eritip ılıttığımız tereyağını da ekleyelim.
Pudra şekeri ve hindistan cevizini de ekleyip spatula ile karıştıralım Ve buzdolabında beklemeye alalım.
Pandispanyası;
Yumurta ve şekeri 10 dakika boyunca çırpalım. Bir kaşık sıcak su ekleyip çırpalım ,kakao, un ve kabartma tozu ekleyip spatula ile karıştıralım.
Kelepçeli yuvarlak kalıba dökelim.
180 derecede 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkan kekin üzerine bir su bardağı süt dökelim.
Buzdolabından kremayı çıkartıp kekin üzerine düzgünce yayalım.
Ganajı;
Süt kremasını ılıtalım. Ocaktan alıp içine bitter çikolataları atalım iyice eriyince pastamızın üzerine yayalım.
En az iki saat dolapta dinlendirelim.
Daha sonra eritilmiş çikolata ile tekrar süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun ♥️♥️♥️