Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao (bir su bardağına kakaoyu koyun üstünü normal un ile doldurun )toplam 1 su bardağı un olacak
• 1 yemek kaşığı  sıcak su

Cocostar kısmı için :

• 1 paket kremşanti
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı  dolusu eritilmiş tereyağı
• 1 buçuk çay bardağı süt

Ganajı için :

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket bitter çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba! Hanımlar herkese öncelikle kolay gelsin sizlere harika bir tarif vereceğim bizim evde herkes yine çok beğendi tabii bende nerdeyse kanatlanıp uçacağım iltifatlar karşısında. 😇😇

1. Önce kekimizi yapmaya başlayalım;  ilk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra un ve kakao elenerek harcımıza koyuyoruz ve sonra kabarma tozunu ve suyu koyup çırpıyoruz.
3. 26 cm olan çember kalıbımıza boşaltıyoruz ,ben kalıbın altında yağlı kağıt kullandım.
4. 180 derecede 20 dk kontrol ederek pişiriyoruz.
5. Kek pişerken bu arada sütle kremşantiyi çırpıp içerisine eritilmiş tereyağını ve hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
6. Bu kısımdan sonra sıvı kremayı cezveye alıp ısıtarak ocaktan alıp içine çikolatayı alıp karıştırarak eritiyoruz.
7. Fırından çıkan kekimizi kalıptan çıkarıp yağlı kağıdı altından alıp tekrar çembere yerleştiriyoruz ve bir su bardağından biraz eksik sütle ıslatıyoruz.
8. Daha sonra cocostar kısmını kekimize yayıp spatula ile düzeltiyoruz.
9. Üstüne ganajımızı döküyoruz ve en az 3 saat dolapta bekletiyoruz.
10. Şimdiden herkese afiyet olsun.