Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kalorilerin en güzeli aldığımız kilolara değecek😁yine tamm not almış bir tarif 😉

• Orta boy kelepçeli kalıp için

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağ (yaklaşık 100 gram)
• 150 gram hindistan cevizi
• 1 paket vanilin

Ganaj için;

• 1 kutu krema (200 gram)
• 2 paket sütlü çikolata (160 gram)

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki yaparak başlıyoruz.
2. Yumurta, tuz ve şeker iyice çırpılır.
3. Diğer malzemelerde sırasıyla eklenir ve hamur söndürmeden çırpılır.
4. Hamur sönmesin istiyorsanız yumurta ve şekerden sonra mikseri bırakıp tel çırpıcı ile devam edebilirsiniz.
5. Çırpılan hamur yağlı kağıt serilmiş ve kenarları yağlanmış kalıba dökülür.
6. Önceden180°de ısınmış fırında 20 dk pişirilir.
7. Daha sonra fırını açmadan 150° düşürülüp kek içini çekene kadar pişirilir.
8. Kek pişerken krema yapılır.
9. Süt, şeker ve irmik karıştırılarak pişirilir.
10. Koyulaşıp kaynadıktan sonra altı kapatılır.
11. Tereyağ, hindistan cevizi ve vanilin eklenerek tereyağ eriyene kadar karıştırılır.
12. Ilıyan kekin üzerine krema dökülür. Soğuduktan sonra dolaba kaldırılır.
13. Ganaj yapımına gelince kremayı bir kaba alıp ısıtıyoruz. Ama asla kaynatmıyoruz.
14. Isınmış kremanın içine çikolataları atarak eritiyoruz.
15. Ganaj ara ara karıştırarak biraz dinlendirip pastanın üzerine döküyoruz.
16. Bir gece dolapta beklerse süper olur ama bir iki saatte yeterli oluyor.
17. İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.