Cocostar Pasta (Dikdörtgen Borcamda)

Cocostar Pasta (Dikdörtgen Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat (varsa)
• Aldığı kadar un (2-3 su bardağı)

Keki ıslatmak için:

• 1, 5 su bardağı süt

Üzeri için:

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ganaj için:

• 1 paket sıvı krema
• 160 gram bitter veya sütlü çikolata

Cocostar Pasta (Dikdörtgen Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri çırpıp, sıvı olan malzemeleri karışıma ekleyip karıştırın.
2. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı (varsa) ilave edip karıştırın.
3. Yağlanmış borcama döküp 160-170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
4. Ganaj şantili karışımın üzerine soğuk olarak döküleceğinden kek pişerken ganajın yapımına geçin.
5. Bir tencerede kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıttıktan sonra çikolataları parçalar halinde ilave edin.
6. Ocaktan alıp karıştırarak çikolataların tamamen erimesini sağlayın. Ara ara karıştırarak ganajı soğutmaya çalışın.
7. Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığı gittikten sonra 1, 5 su bardağı süt ile ıslatın. Keki soğumaya bırakın.
8. Kek ve ganaj soğurken üzeri için 2 paket krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırpın.
9. Pudra şekeri ve hindistan cevizini de karıştırdıktan sonra soğumuş kekin üzerine düzgünce yayın.
10. En son kremşantili karışımın üzerine soğumuş olan ganajı döküp üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Buzdolabına kaldırıp dinlendirin.
11. Bir gece önceden yapıldığında çok daha güzel oluyor mümkünse pastanızı önceden yapın. Afiyet olsun.