Cocostar Pasta ( Muhteşem )

Cocostar Pasta ( Muhteşem ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 25 gram kakao
• 2 su bardağı un
• 2 damla limon suyu
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı margarin / teremyag

Çikolata sosu için;

• 2 paket bitter çikolata ( 160 gr )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek için;

• Ceviz / hindistan cevizi / antep fıstığı / fındık / badem

Cocostar Pasta ( Muhteşem ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkeze merhabalar

Onlarca kez yaptığım cocostar tarifini sizinle de paylaşmak istedim
tereddüt etmeden deneyebilirsiniz müthiş lezzetli oluyor.

1. Yumurtalar ile şeker on dakika çırpılır
2. Sırası ile sıvı yağ ,süt eklenir çırpmaya devam edilir..
3. Kakao ,elenmiş un ,kabartma tozu ,vanilya eklenir homojen karışım elde edilir.
4. Büyük dikdörtgen borcama sıvı yağ damlatılır un serpilir hazırlanan karışım borcama dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35- 40 dakika pişirilir
6. Fırından çıkan kek sıcağıyla kürdan ile delikler açılır süt ile ıslatılır.Kekimiz bu şekilde beklerken biz kremamızı hazırlayalım.
7. Süt ,şeker ,irmik tencereye alınır karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir koyulaştıktan sonra hindistan cevizi ve margarin eklenir bir kere daha çevrilir.
8. Kekin üzerine dökülür eşit miktarda yaydırılır,krema iyice soğuması beklenir ve bu sırada çikolata sosu hazırlanır.
9. Tencerede çikolata sıvı yağ ile eritilir soğumaya bırakılır.
10. Krema ve çikolata soğuduktan sonra krema üzerine çikolata sosumuz dökülür her yerine eşit miktarda yaydırılır.
11. İyice soğumasını bekleyip, kesilir istediğimiz gibi süslenip servis edilir.
    Afiyet olsun