Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı kullanılacak)
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker (yumurta sarıları için)
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

• Çikolata
• Fıstık

Cocostar Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın aklarını mikser ile çırpalım.
2. Çırparken içerisine şeker ve nişastayı da ekleyelim.
3. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
4. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştıralım.
5. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpalım.
6. Yumurta aklarını sarılarının olduğu kaba yavaş yavaş ilave edip spatula ile karıştıralım.
7. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
8. Üzerine kek hamurunu döküp eşit bir şekilde yayalım.
9. Önceden ısıtılmış 180° fırında 8-10 dakika kontrolü bir şekilde pişirelim.
10. Çırpma kabına süt, krem şanti ve pudra şekerini ekleyerek mikser ile çırpalım.
11. Kıvam alan krem şantinin üzerine hindistan cevizini ekleyelim ve karıştıralım.
12. Pişen kekimizi tepsiden tezgaha alalım sıcağıyla rulo şeklinde saralım ve geri açalım.
13. Hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltalım ve bıçak veya kaşık yardımı ile her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
14. Kekimizi çevirelim ve kenarından rulo şeklinde saralım.
15. Sardığımız rulomuzu streçleyerek dolaba kaldıralım ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
16. Dinlenen pastamızı dolaptan alalım ve 2 cm genişliğinde keselim.
17. Servis tabağına aldığımız pastalarımızın üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kaşık yardımıyla üzerine sürüp fıstık serpelim.

Afiyet olsun ❤️.