Cocostar Tadında Kek

Cocostar Tadında Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un ( miktarını ölçmedim kek kıvamında olacak kadar ekledim)

Cocostari için;

• 2 yumurta aki
• 1 çimdik tuz
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Cocostar Tadında Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce kekimizin beyaz kısmını hazırlıyoruz. Bunun için yumurta aklarını tuz ile kar gibi olana kadar çırpıyoruz. Hindistan cevizi ve pudra şekerini katıp karıştırıyoruz. Bu karışımı küçük küçük yuvarlayıp 8-9 adet top yapıp dolaba koyuyoruz.

Kekimiz için yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Yoğurt ve yağı da ekliyoruz. En son kuru malzemeleri eleyerek ekleyip karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı katı yağla yağlayıp unladıktan sonra hamurumuzun yarısından daha azını kalıba döküyoruz. Üzerine hazırladığımız hindistan cevizlerini yerleştiriyoruz. Geri kalan hamuru da üzerine döktükten sonra 200 derecede yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.