Cocostar Tarifi

Cocostar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kakao
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İÇ MALZEME :

• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı pudra şekeri

ŞERBETİ İÇİN :

• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker

Cocostar Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunu hazırlıyoruz. Malzemelerin hepsini karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Yarım saat dinlendiriyoruz. İç dolgu malzemesini hazırlıyoruz. Hindistan cevizi, yumurta akı ve pudra şekerini yoğurup top yapıyoruz minik minik. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yassılaştırıp arasına minik Hindistan cevizi toplarımızdan koyup, hamuru kapatıp yuvarlıyoruz. Tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişiriyoruz. Şerbet için Süt ile şekeri karıştırıyoruz. Kaynatmadan soğuk olarak hazırlıyoruz. Kurabiyeler ilk sıcaklığını attığında hazırladığımız soğuk şerbete batırıp çıkartıyoruz. (şerbeti çekip yumuşasın fazla bekletmeyin dağılma yapmasın). Üzerine benmari eritilmiş beyaz çikolata ile süsleme yapabilirsiniz :)

Afiyet olsun.