Cocostarlı Fincan Kek

Cocostarlı Fincan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

İçi için ;

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Üstü için;

• Eritilmek için sade kare çikolata (tercihe göre çikolata sos)
• Tercihe göre renkli pasta süsü, toz antep fıstığı yada hindistan cevizi
• Fincaların içi için küçük bir miktar margarin

Cocostarlı Fincan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. Eğlenceli bu tarifi uygularken keyif alacaksınız😉 ve yine kurtarıcı bir tarif. Özellikle de elektirik gitme vs gibi durumlarda ☺️

1. Yumurtalar bir kaba alınarak köpürene kadar çırpılır.
2. Daha sonra şeker eklenerek bir kaç dk çırpıldıktan sonra diğer malzemelerde eklenerek tekrar çırpılır. Kek karışımı hazır durumda.
3. Şimdi içi için yumurta akı, hindistan cevizi ve pudra şekeri bir kaba alınarak kaşıkla karıştırıldıktan sonra elimizde top şekline getirilir.
4. Kek hamurunun yapışmaması için fincanların içine margarin sürülür.
5. Daha sonra fincanın yarısından daha da azına kek karışımından dökülür.
6. Sonra yaptığımız hindistan cevizi topundan bu karışımın üstüne bir tane bırakılır sonra tekrar kek karışımından eklenir. (Fincanın üst kısmında 2 parmak boşluk kalacak kadar )
7. Kek karışımı ve hindistan cevizi topları bütün fincanlara eklendikten sonra, fincanlara tencereye alınır.
8. Fincan kulplarının alt kısmına kadar tencereye su eklenir. Tencerenin ağzına bir örtü serilir ve kapağı kapatılır.
9. Yüksek ateşte fincanlardan ses gelene kadar kalır.
10. Fincanlardan gelen çıt çıt sesini duyunca ateş en kısık seviyeye getirilir ve kapağı açmadan 20 dk bu seviyede pişirilir.
11. 20 dk sonunda ocağın altı kapatılır yine kapağı açmadan 15 dk dinlenmeye bırakılır.
12. Fincanlar tencereden çıkarılıp soğuyunca fincanları sallayarak kekler çıkarılır.
13. Kekleri servis tabağına aldıktan sonra üzerine (sütle) eritilen çikolata sosu eklenir ve daha sonrada süsleme için seçtikleriniz serpiştirilir. Yumuşacık puff kekler elde edeceksiniz Şimdiden afiyet olsun ☺️