Çocuklar İçin Evde Hamburger

Çocuklar İçin Evde Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram orta yağlı kıyma
• Çok az soğan rendesi (ince rendelenmiş)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Garnitür malzemesi:

• Marul
• Turşu
• Domates dilimi
• Ketçap
• Mayonez
• Soğan dilimleri
• Hamburger Ekmeği

Çocuklar İçin Evde Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Ev hamburgerimizin ekmeğini de evde yapabiliriz. Ben hazır hamburger ekmeklerinden kullandım. Köfte için sadece soğan rendesi, tuz ve biber kullanıyoruz. Ekmek veya galeta unu kullanmaya gerek yok. Yoğrulan hamur bir tepsi üzerinde, elle bastırarak yarım santim kalınlığında inceltilir. Hamburger ekmeğinin çapından daha büyük çapta bir bardak veya kase ağzıyla kesilip, köfteler çıkartılır. Köfte pişerken biraz küçülecektir. İç malzemeleri hazırlanır. Marul yıkanıp kurutulur, iri doğranır. Salatalık turşuları ince dilimlenir. Domates ve soğan dilimlenir. Yeneceği zaman, köfteler az sıvı yağlı tavada önlü arkalı pişirilir. Köfteler pişerken hamburger ekmekleri ikiye ayrılır. İç yüzleri teflon tavada veya tost makinasında hafif ısıtılır. Isınan alt ekmeğe önce ketçap sıkılır. Üzerine köftesi koyulur. Onun üzerine domates ve soğan dilimleri ve en üste de marul yaprakları ve turşu ilave edilir. ( Bu sırayı siz değiştirebilirsiniz tabi ki ) Mayonez sıkarak kapak kapatılır ve çocuklarımızın yiyeceği sağlıklı ev hamburgeri onlara sıcak sıcak sunulur.