Çocuklar İçin Jelibon

Çocuklar İçin Jelibon Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı donmuş mango
• 1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 5 yemek kaşığı jelatin
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su

3 yemek kaşığı tatlandırıcı;

• Bal (Agave şurup akçaagac (maple) şurup şeker)
• 2 yemek kaşığı chia tohumu (İsteğe bağlı)
• 6 yemek kaşığı su

Not: Aynı ölçülerle çileklide yaptım

Çocuklar İçin Jelibon Tarifi'nin Yapılışı

1. Chia tohumu kullanıcaksınız önce onunla başlayın.
2. Bir kaseye 2 yemek kaşığı chia tohumunu ve 6 yemek kaşığı şu ile karıştırın.
3. Jel kıvamı alması için önceden hazırlıyoruz.
4. Mangoyu buharla pişirme aparatında 8-10 dk yumuşayana kadar pişirin.
5. Pişen mangoyu blendera aktarıp, 1/4 su bardağı suyu ve seçtiğiniz tatlandırıcıyı ekleyin. Ben maple sürüp kullandım. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blend edin.
6. Bir kaseye 5 yemek kaşığı jelatını alın, üzerine 3/4 şu bardağı şu ekleyin yavaş yavaş karıştırarak sertleşicektir.
7. Küçük bir tencere veya tavaya aktarın pürüzsüz mango karışımını.
8. Üzerine jel kıvamı almış chia tohumunu ve sertleşen jelatını ekleyip karıştırın. 1-2 dk ocakta karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
9. Silikon jelibon kalıbına aktarıp, buzdolabın da en az 4 saat, mümkünse bir gece bekletin.
10. Benim kalıplarım için çok geldi bu malzeme, kalanını tepsiye döktüm, küp küp kesip yedik.
    Afiyet olsun 🌸.