Pamuk Pankek Tarifi

Pamuk Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un ( Ölçü değişebilir markaya göre siz azar azar ekleyin, kıvamı krep hamuru kadar cıvık olmayacak fakat kek hamuru kadar da katı olmayacak, boza kıvamında olması gerek )

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve süt ekleyip biraz daha çırpıyoruz, en son tuz vanilya kabartma tozu ve unu ekleyerek boza kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
2. Ben teflon ( yapışmayan) tavada hiç yağ kullanmadan pişirdim ama başka tavada yapacaksanız çok az yağ kullanabilir fırça ile sürüp pişirebilirsiniz.
3. Hamuru yuvarlak şekillerde yapmak için porsiyonlayıcı kullanılabilir fakat yoksa herhangi bir ölçü kabı veya küçük bir kepçe de kullanılabilir.
4. Pürüzsüz doku için hamuru tek seferde dökmüş olmanız lazım eğer ki yetmedi bir kez daha üstüne eklerim derseniz halka halka şekil çıkıyor, bu da benden püf noktası olsun 😊. 💕💕 afiyet bal şeker olsun 💕💕