Çocukların Hayır Demediği Yayla Çorbası

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Küçük oğluma ne çorbası istersin diye sorduğumda her zaman aldığım cevap bu çorba oluyor. Hem besleyici, hem lezzetli, bir o kadar da pratik bir çorba.

Çocukların Hayır Demediği Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağına yakın pirinç
1, 5-2 su bardağı kadar yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
Kuru nane
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Su

Çocukların Hayır Demediği Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinçler güzelce yıkanıp bir tencereye alınır. Üzerine 2-2, 5 su bardağı su eklenir.
Su kaynayınca altı kısılıp 20 dakika pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. (tencerenin kapağı tam kapalı olmasın, aralık kalsın, yoksa taşabilir).
Bir kaseye yoğurt, yumurta ve un alınıp güzelce çırpılır.
Pirinçlerin olduğu tencereye 2 su bardağı daha soğuk su eklenir. (üzerine yoğurtlu karışımı koyacağımız için yoğurt kesilmesin diye ılık hale getirmiş olduk) üzerine kasedeki karışım eklenip karıştırılır.
Üzerine tekrar 3 bardak su eklenip (bu sefer sıcak su olabilir) karıştırılır.
Ara ara karıştırılır. Kaynamaya başlayınca üzerine zeytinyağı gezdirilir ve nanesi eklenir. (bu aşamada çorbanın yoğunluğunu nasıl seviyorsanız, ona göre suyunu da ayarlayabilirsiniz).
Altı kısılıp 4-5 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
İlk sıcaklığı çıkınca içine tuzu eklenir karıştırılır. (tuzu bu aşamada koyma nedenimiz, yine yoğurt kesilmesin diye) çorbamız servise hazır, afiyet olsun.

Çocukların Hayır Demediği Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.