Çok Beğenilen Trileçem

Çok Beğenilen Trileçem Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 5 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sos için;

• 4 su bardağı süt
• 2 paket krema
• 2 çorba kaşığı süt tozu
• 2 çorba kaşığı şeker

Üzerine;

• 2 zarf krem şanti
• 1  su bardağı süt

Karamel sos;

• 3 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su

Kıvam için;

• 4 çay bardağı su
• 2 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
• En son bir vanilya

Çok Beğenilen Trileçem Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, bu trileçeyi kesinlikle deneyin hazır satılan trileçeden farkı yok.

Karamel tarifini de sevgili Nesli’nin mutfağından alıp iki ölçü olarak hazırladım burdan kendisine teşekkür ediyorum 🌺🌺🌸🌸

1. İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Sıvı yağ, irmik eklenir, çırpılır, en son kalan malzemeler eklenip kaşıkla karıştırılıp yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökülür.
3. Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında altı ve üstü pişirilir.
4. Ben tam kızarana kadar fırında tutmadım, kürdan batırdım, temiz çıkınca fırından alınır.
5. Pandispanya fırındayken sos malzemeleri karıştıracağımız kaba alınıp kaşıkla iyice karıştırılır, kek pişene kadar buzdolabında bekletilir.
6. Pişen pandispanya sıcakken dikkatli şekilde kağıdından ayrılıp aynı borcama yerleştirilir.
7. Buzdolabındaki sos üzerine gezdirerek birden olmayacak şekilde azar azar eklenir, kekimiz sıcak sosumuz soğuk olmalı, oda sıcaklığına gelince buzdolabında iki saat dinlendirilir
8. Krem şanti süt ile çırpılıp dinlenmiş pandispanyanın üzerine yayılır, karamel malzemeleri için şeker tavaya alınır, eriyince suyu eklenir, bu aşamada şeker katılaşacak ısı aldıkça eriyecektir,.
9. Eriyen şekerli suya nişastalı su eklenip kaynayana kadar karıştırılır.
10. Ateşten alınır ve vanilya eklenir, ılık olunca krem şantinin üzerine gezdirilir, ilk başta bir ölçüden karamel yaptım, borcam büyük olduğu için az geldi o yüzden iki ölçü yapıp üzerini kaplayacak kadarını döktüm ..
11. Karamel donunca şerit halinde krem şanti sıkıp kürdan ile şekil verilir, buzdolabında bir gece dinlendirilip ertesi gün servis edilir.