Çok Farklı Ve Nefis Ayvalı Portakallı Kereviz Salata

Çok Farklı Ve Nefis Ayvalı Portakallı Kereviz Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 adet ayva
• 3 adet sıkmalık portakal
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• Tuz

Çok Farklı Ve Nefis Ayvalı Portakallı Kereviz Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizin kabuğunu soyalım/temizleyelim, 4e bölelim, ince ince keselim (kereviz çok büyük ise yarısını kullanalım, ben öyle yaptım.
2. Ayvayı soyalım 4e bölelim, iç çekirdek ve sert kısmını alalım, ve ince ince keselim.
3. Soğanı yarım halka şeklinde keselim.
4. Geniş ve kapaklı tencere/tavaya sıvı yağı koyalım ve soğanımızı yumuşayınca ya kadar kavuralım.
5. Kereviz, ayvayı ve tuz ekleyelim ve kısık ateşte soteleyelim. Yaklaşık 10dakika.
6. Biz bu arada portakalı sıkalım. 3 portakaldan 1 bardak çıktı, posasını atmıyoruz, kullanıyoruz.
7. Hafif yumuşamış kerevize portakal suyu, posasını ve şekeri ekliyoruz, kaynama noktasında ateşi kısalım kerevizler ıyice pişene kadar ara ara karıştıralım. Şeker arzuya göre daha az veya daha çok ekleyebilirsiniz.
8. Soğuduktan sonra afiyet olsun :).Kolay pratik besleyici doyurucu ve süper nefis bir tarif.