Alt tabanı için ; İki paket bisküviyi blenderdan geçiriyoruz .
100 gr eritilmiş tereyağı ile karıştırıp, kum gibi bir karışım elde ediyoruz.
Yapacağımız kalıbımıza (kelepçeli kalıp veya borcam) kum gibi olan karışımımızı döküyoruz bardak ile bastırarak iyice düz düzleştirip sıkılaştırıyoruz.
Peynirli taban için; İki paket krem şantiyi bir bardak soğuk süt ve çırpıyoruz üzerine 400 gr labne peynir ekleyip, karıştırıp yerleştirdiğimiz alt tabanı üstüne düzgünce döküyoruz.
Limonlu harç için;. İsteğe göre çikolatalı, çilekli, portakallı da yapılabilir.Bir su bardağı limon suyu 1,5 su bardağı su,yarım bardak şeker,iki kaşık nişasta ve şekerli vanilin de ekleyip, tencereye karıştırıyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra da içine tereyağı koyuyoruz . Bir kaşık tereyağı eritip, ilk sıcaklığı çıkınca da cheeseacake üstüne döküyoruz.
En az 4 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun🌸🍰❤️.